La Vizcaína La del Vivo 2024, Raúl Pérez

La Vizcaína La del Vivo 2024

Godello y Doña Blanca
22,00 €
Cantidad
botellas
Descripción: La del Vivo es el único vino blanco de La Vizcaína de Vinos, el proyecto que Raúl Pérez comparte con su sobrino y enólogo César Márquez en Valtuille de Abajo (León). Nace de las parcelas La Poulosa (viñas de 1940, suelo arcilloso) y Las Villegas (viñas de 1925, suelo arenoso), a 500-550 metros de altitud, elaborado con godello y doña blanca, con 12 meses de crianza en barrica de roble francés usada.


Nota de cata: Brillante destello dorado en copa. En nariz, notas cítricas vibrantes de limón y pomelo con delicadas impresiones florales. En boca, frescura inmediata y buen equilibrio entre acidez y suavidad, con matices de manzana verde y pera, y una sensación aterciopelada.

Ficha técnica

  • Tipo
    Blanco fermentado y criado en barrica
  • Variedad
    Godello y Doña Blanca
  • Crianza
    12 meses en barrica de roble francés usada
  • Elaborador
    La Vizcaína de Vinos
  • Añada
    2024
  • Zona
    Valtuille de Abajo (León), D.O. Bierzo — parcelas La Poulosa y Las Villegas
  • Origen
    D.O. Bierzo
  • Region
    Castilla y León
  • País
    España
  • Formato
    Estándar 75 cl.
  • Graduación
    13,5 %
  • Maridaje
    Platos especiados, risottos, marisco y pescado blanco.

Viñedo y elaboración

Viñedo: parcelas La Poulosa (plantada en 1940, suelo arcilloso) y Las Villegas (plantada en 1925, suelo arenoso), en Valtuille de Abajo (León), a 500-550 metros de altitud.


Suelo: arcilloso en La Poulosa, arenoso en Las Villegas.


Clima: atlántico-continental, zona de transición entre el interior y la costa, con temperaturas suaves.


Vendimia: manual.


Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble francés usada.


Contexto: La del Vivo es el único blanco de La Vizcaína de Vinos, proyecto que Raúl Pérez comparte desde 2011 con su sobrino y enólogo César Márquez en Valtuille de Abajo, la localidad natal de la familia.

La Vizcaína de Vinos

La Vizcaína de Vinos

La Vizcaína de Vinos es el proyecto con el que Raúl Pérez, junto a su sobrino César Márquez, diseca los distintos terruños de su Valtuille de Abajo natal, en el Bierzo. Desde 2011 embotella por separado el carácter de cada parcela de viñas viejas, con la mencía como gran protagonista, dando forma a una de las colecciones más singulares y celebradas del panorama vinícola berciano.

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D.O. Bierzo

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