Descripción: Segundo gran vino de guarda de la casa, el Gran Reserva 904 nace de una selección de Tempranillo y Graciano de viñedo propio y solo ve la luz en las cosechas que la bodega considera excepcionales, como la de 2016. Sus fichas técnicas se remontan a 1982, lo que da idea de su recorrido y de la exigencia con la que se selecciona cada añada.
Nota de cata: Granate intenso con ribete rubí brillante. Los aromas de fruta roja y cereza negra conviven con notas de tabaco, pimienta negra, café, moca y vainilla, herencia de la larga crianza. En boca es fino y equilibrado, con taninos amables y un recorrido elegante hasta el final.
Viñedo: El Tempranillo procede de una cuidada selección de viñedos propios en Villalba, Briñas y Rodezno, en el corazón de Rioja Alta, mientras que el Graciano se selecciona en la finca Montecillo, en Fuenmayor, aportando la frescura y la complejidad aromática propias de esta variedad autóctona.
Clima: 2016 fue una añada magnífica en calidad y en cantidad: las lluvias, moderadas y bien repartidas a lo largo del ciclo, mitigaron los efectos de la sequía y de las temperaturas estivales y dieron vinos de gran profundidad y persistencia, con un notable potencial de guarda.
Vinificación: Vendimia manual con selección de racimo en el propio campo y transporte refrigerado hasta la bodega, donde la uva pasa por una segunda selección óptica antes de que las fermentaciones alcohólica y maloláctica sigan su curso de forma natural, preservando al máximo la fruta antes de la crianza.
Envejecimiento: Cuatro años en barrica de roble americano de fabricación propia, con una edad media de 4,5 años, trasegadas cada seis meses según el método tradicional de trasiega a la luz de la vela. Embotellado en mayo de 2021, tras un mínimo de cuatro años en botella antes de su salida al mercado.
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