Descripción: El Gran Reserva 890 es la referencia más longeva y exclusiva de La Rioja Alta, S.A.: sus fichas técnicas se remontan a 1981 y solo se embotella en las añadas que la bodega considera sobresalientes. Nace de una selección de viñedos propios de más de 40 años y de una crianza que supera con creces el mínimo legal exigido a la categoría Gran Reserva, resultado de un proceso de selección de barricas mediante cata y análisis.
Nota de cata: De capa media, color granate con reflejos teja. En nariz despliega pasas, ciruelas confitadas, cedro, té y especias dulces sobre un fondo balsámico propio de la larga crianza. En boca es sedoso, con taninos pulidos y una frescura que aligera su gran estructura, dejando un final largo y elegante.
Viñedo: Uvas procedentes de una selección de viñedos propios de más de 40 años en Rioja Alta, en los términos de Briñas, Labastida y Villalba, con el Graciano aportado por la finca Montecillo, en Fuenmayor.
Clima: La vendimia de 2011 arrancó marcada por una sequía inicial que las reservas hídricas del suelo supieron compensar; un tramo final soleado, con noches frescas, aportó el salto térmico que benefició la maduración de la uva y dio un vino de gran carácter.
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 20 kilos, con selección en el propio viñedo y transporte refrigerado hasta la bodega. El Tempranillo y el Mazuelo fermentan juntos y el Graciano por separado, con una fermentación alcohólica de 16 días por debajo de 26 ºC y maloláctica natural.
Envejecimiento: Seis años en barrica de roble americano de fabricación propia, con diez trasiegas tradicionales. Antes del embotellado, en julio de 2018, la bodega realiza una selección final de las barricas mediante cata y análisis, para identificar las que mejor representan el carácter del Gran Reserva 890.
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