Viña Ardanza Reserva 2020

Viñedo: El Tempranillo procede de las fincas La Cuesta y Montecillo, en Fuenmayor y Cenicero, de viñas de 30 años; la Garnacha llega de La Pedriza, una finca de 70 hectáreas especializada en esta variedad en Tudelilla, en Rioja Baja.

Clima: Un año climáticamente exigente, con un ciclo vegetativo largo, que resultó en maduraciones fenólicas perfectas y en vinos de gran intensidad aromática, con un equilibrio óptimo entre grado y acidez para afrontar largas crianzas.

Vinificación: Vendimia manual en cajas a finales de septiembre para el Tempranillo, veinte días más tarde para la Garnacha, con selección en el propio viñedo, transporte refrigerado y una segunda criba en mesa de selección óptica antes de fermentaciones alcohólica y maloláctica naturales.

Envejecimiento: Desde abril de 2021, el Tempranillo envejece 36 meses en barricas de roble americano, un 20% nuevas, con seis trasiegas manuales; la Garnacha, 30 meses con cinco trasiegas manuales. Embotellado en noviembre de 2024, tras un mínimo de dos años en botella.