Asados de cordero, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado muy condimentados, quesos ahumados y curados.
Nota de cata
Color rojo picota con ribete granate. Nariz compleja y expresiva, con presencia de pimienta, clavo, nuez moscada, cedro, cacao en polvo, madera tostada y fruta roja y negra. En boca, frescura inicial y equilibrio. Final largo, persistente y complejo.
Viñedo y elaboración
Vino tinto reserva elaborado con tempranillo y garnacha de la D.O. Ca. Rioja por Bodegas La Rioja Alta.