SpaceNine A23 Chardonnay
Pays d'Oc

A23 Chardonnay NV

100% Chardonnay
10,50 €
Cantidad
botellas
Descripción: Chardonnay de viñedos cercanos a Béziers, en el Pays d'Oc francés, que se beneficia de los vientos costeros del Mediterráneo y envejece parcialmente en roble.

Nota de cata: Aromas de frutas tropicales con sutiles notas de vainilla. En boca, acidez vibrante y textura suave que dan paso a un final largo y rico. Un chardonnay moderno y generoso.

Ficha técnica

  • Tipo
    Blanco con crianza
  • Variedad
    100% Chardonnay
  • Crianza
    Con crianza en barrica de roble (aprox. 15% del volumen)
  • Elaborador
    SpaceNine
  • Añada
    Sin añada
  • Origen
    Pays d'Oc
  • Region
    Languedoc-Rosellón
  • País
    Francia
  • Formato
    Estándar 75 cl.
  • Graduación
    14 %
  • Maridaje
    Aves de corral, pasta con salsas cremosas o quesos semicurados, acordes con su cuerpo y su toque de vainilla.

Viñedo y elaboración

Viñedo: Uvas de chardonnay de viñedos próximos a Béziers, en el Pays d'Oc (Francia), beneficiados por los vientos costeros del Mediterráneo que aportan frescura y equilibrio.

Envejecimiento: Crianza parcial en barrica de roble, en torno al 15% del volumen, que aporta redondez y notas especiadas sin restar frescura al conjunto.

SpaceNine

SpaceNine

SpaceNine es un proyecto vinícola familiar fundado en Copenhague en 2022 por Gunhild y Thomas Holstein, que combina la formación de Gunhild en arte y diseño con la experiencia de Thomas en el comercio del vino. Su gama A23 reinterpreta las variedades más conocidas de Europa con un estilo minimalista y moderno: vinos varietales puros, auténticos y listos para disfrutar en cualquier momento.
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