Val de Loire
A23 Sauvignon Blanc NV
100% Sauvignon Blanc
Descripción: Sauvignon blanc del Valle del Loira, en Francia, cuna histórica de esta variedad, elaborado para expresar toda su frescura aromática y su carácter vivaz.
Nota de cata: Se abre con notas de hierba fresca, ortigas y flor de saúco. En boca, predominio de cítricos, acidez vibrante e intensidad delicada. Refrescante, expresivo y fácil de disfrutar.
Nota de cata: Se abre con notas de hierba fresca, ortigas y flor de saúco. En boca, predominio de cítricos, acidez vibrante e intensidad delicada. Refrescante, expresivo y fácil de disfrutar.
Ficha técnica
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- Tipo
- Blanco joven
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- Variedad
- 100% Sauvignon Blanc
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- Crianza
- Sin crianza en barrica
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- Elaborador
- SpaceNine
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- Añada
- Sin añada
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- Origen
- Val de Loire
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- País
- Francia
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- Formato
- Estándar 75 cl.
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- Graduación
- 11 %
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- Maridaje
- Ensaladas, quesos de cabra, espárragos o pescados blancos, por su frescura y su acidez vibrante.
Viñedo y elaboración
Viñedo: Uvas de sauvignon blanc procedentes del Valle del Loira (Francia), región de origen histórico de la variedad.
Vinificación: Elaborado para conservar la frescura aromática y el carácter vivaz propios del sauvignon blanc de esta zona, sin paso por barrica.
SpaceNine
SpaceNine es un proyecto vinícola familiar fundado en Copenhague en 2022 por Gunhild y Thomas Holstein, que combina la formación de Gunhild en arte y diseño con la experiencia de Thomas en el comercio del vino. Su gama A23 reinterpreta las variedades más conocidas de Europa con un estilo minimalista y moderno: vinos varietales puros, auténticos y listos para disfrutar en cualquier momento.
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