Este vino busca la sapidez oxidativa de una uva curtida bajo el sol, en una crianza biológica llevada al límite, que se expande y luego se concentra, desafiando el concepto de mínima intervención y celebrando un terruñismo humano.
Viñedo y elaboración
Vino blanco con crianza elaborado con palomino fino sin I.G. por Bodegas Luis Pérez.