Pfälz
A23 Riesling Trocken NV
100% Riesling
Descripción: Riesling seco procedente de las laderas cálidas de Pfalz, en Alemania, vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración para preservar toda la pureza aromática de la variedad.
Nota de cata: Fragante, con notas de melocotón maduro, ralladura de cítricos y flor de saúco. En boca, acidez brillante con un ligero toque de redondez, energía notable y buen equilibrio.
Nota de cata: Fragante, con notas de melocotón maduro, ralladura de cítricos y flor de saúco. En boca, acidez brillante con un ligero toque de redondez, energía notable y buen equilibrio.
Ficha técnica
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- Tipo
- Blanco joven
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- Variedad
- 100% Riesling
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- Crianza
- Sin crianza en barrica
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- Elaborador
- SpaceNine
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- Añada
- Sin añada
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- Origen
- Pfälz
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- Region
- Alemania
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- País
- Origen
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- Formato
- Estándar 75 cl.
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- Graduación
- 11 %
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- Maridaje
- Mariscos, pescados a la plancha, sushi o quesos frescos, gracias a su acidez viva y su perfil afrutado.
Viñedo y elaboración
Viñedo: Uvas de la variedad riesling cultivadas en las laderas cálidas de la región alemana de Pfalz, vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración para preservar la profundidad y pureza aromáticas.
Vinificación: Elaborado en estilo seco (trocken), buscando un perfil fragante y afrutado, con acidez viva y un ligero toque de redondez en boca.
SpaceNine
SpaceNine es un proyecto vinícola familiar fundado en Copenhague en 2022 por Gunhild y Thomas Holstein, que combina la formación de Gunhild en arte y diseño con la experiencia de Thomas en el comercio del vino. Su gama A23 reinterpreta las variedades más conocidas de Europa con un estilo minimalista y moderno: vinos varietales puros, auténticos y listos para disfrutar en cualquier momento.
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