La Vizcaína Las Gundiñas 2023, Raúl Pérez
94 puntos Parker
96 puntos Suckling

La Vizcaína Las Gundiñas 2023

Mencía
24,95 €
Cantidad
botellas
Descripción: Las Gundiñas es uno de los cuatro tintos de parcela de La Vizcaína de Vinos, el proyecto de Raúl Pérez y su sobrino César Márquez en Valtuille de Abajo (León). La parcela se sitúa junto al Camino de Santiago, en el fondo de una ladera a 250 metros de altitud, con vides de entre 60 y 80 años sobre un suelo arcilloso, orgánico y de gran retención hídrica.


Nota de cata: Color rojo con reflejos carmesí. Gran frescura, con un toque de frutas confitadas bien integrado. Tanino muy suave y buen balance alcohol-acidez, que da un vino ligero y fresco.

Ficha técnica

  • Tipo
    Tinto con crianza
  • Variedad
    Mencía
  • Crianza
    12 meses en barricas neutras
  • Elaborador
    La Vizcaína de Vinos
  • Añada
    2023
  • Zona
    Valtuille de Abajo (León), D.O. Bierzo — parcela Las Gundiñas
  • Origen
    D.O. Bierzo
  • Region
    Castilla y León
  • País
    España
  • Formato
    Estándar 75 cl.
  • Graduación
    13,5 %
  • Maridaje
    Carnes rojas a la brasa, guisos de caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Viñedo: parcela de 2 hectáreas situada en el fondo de una ladera junto al Camino de Santiago, con orientación a naciente, en Valtuille de Abajo (León), a 250 metros de altitud. Vides de entre 60 y 80 años.


Suelo: arcilloso, orgánico y muy profundo; es, de las zonas del proyecto, la de menor inclinación y mayor retención hídrica.


Vinificación: fermentación en depósitos de madera con la uva entera y raspón, con pisado manual diario hasta el final de la fermentación alcohólica y maceración de entre 40 y 60 días.


Envejecimiento: crianza de 12 meses en barricas neutras.


Contexto: Las Gundiñas es uno de los cuatro tintos de parcela de La Vizcaína de Vinos, proyecto que Raúl Pérez comparte desde 2011 con su sobrino y enólogo César Márquez en Valtuille de Abajo, la localidad natal de la familia.

La Vizcaína de Vinos

La Vizcaína de Vinos

La Vizcaína de Vinos es el proyecto con el que Raúl Pérez, junto a su sobrino César Márquez, diseca los distintos terruños de su Valtuille de Abajo natal, en el Bierzo. Desde 2011 embotella por separado el carácter de cada parcela de viñas viejas, con la mencía como gran protagonista, dando forma a una de las colecciones más singulares y celebradas del panorama vinícola berciano.

Saber más

D.O. Bierzo

Saber más

Comentarios (0)

Leer las reseñas de los usuarios

No hay reseñas de clientes en este momento.

Quizás te pueda interesar

Estos productos de perfil similar te pueden interesar