Sara & René Viticultors es un proyecto que nace de la pasión por la viticultura y del deseo de crear vinos auténticos desde la viña hasta la botella. René, tras recibir una pequeña herencia de su abuelo, decidió dar forma a un proyecto propio, alejado de presiones familiares, que le permitiera explorar y aprender todos los secretos de la viña, un ámbito que hasta entonces solo había admirado desde la bodega, donde trabajaba junto a su padre en Clos Mogador desde 1992.

El proyecto combina la experiencia adquirida durante años en la bodega con la curiosidad y el entusiasmo por la viticultura. Junto a Sara, René ha creado un enfoque que pone en el centro la viña como protagonista, respetando los ciclos naturales y el terroir, y buscando reflejar en cada botella la identidad de sus parcelas. Su filosofía se basa en la mínima intervención, el cuidado artesanal y la expresión auténtica del suelo y el clima mediterráneo.

Las viñas de Sara & René se manejan con técnicas que priorizan la salud de la planta, la diversidad biológica y la sostenibilidad. La vendimia es manual, y la elaboración respeta el carácter del fruto, con fermentaciones naturales y un seguimiento meticuloso de cada parcela. Este enfoque permite que los vinos transmitan aromas puros, estructura elegante y personalidad única, reflejando la pasión y la dedicación de sus creadores.

El estilo de la bodega combina tradición y modernidad. Cada añada representa un equilibrio entre técnica y sensibilidad, y busca emocionar al paladar mostrando la esencia del Mediterráneo y la singularidad de cada viñedo. Sara & René Viticultors se consolidan así como un proyecto de referencia para quienes buscan vinos artesanales, expresivos y con identidad, capaces de competir con los grandes vinos del panorama nacional e internacional.

Comprar vinos de Sara & René Viticultors es acceder a una experiencia vitivinícola que refleja años de aprendizaje, respeto por la naturaleza y dedicación al detalle. Desde la gestión cuidadosa de la viña hasta la elaboración de cada botella, el proyecto ofrece vinos con carácter, precisión y capacidad de transmitir la historia de su origen.