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Parker
D.O.Q. Priorat
Clos Martinet 2024
Garnacha, cariñena, syrah y cabernet sauvignon
Descripción: Clos Martinet es el vino histórico de Mas Martinet, nacido en los años ochenta con la generación de pioneros que transformó el Priorat. Procede de las parcelas de la finca Mas d'en Martinet, en la zona de vinos de vila de Gratallops, sobre suelos de licorella y con distintas exposiciones. Ensamblaje de garnacha, cariñena, syrah y cabernet sauvignon de cultivo ecológico, fermentado en cemento y ánforas y criado en huevo de cemento y fudre.
Nota de cata: Rojo rubí intenso. Nariz compleja, con fruta roja y negra madura, especias dulces, notas de chocolate y matices tostados. En boca es denso, profundo y sabroso, de taninos firmes y final largo, con la elegancia de los grandes vinos de finca. El Priorat más clásico, con una gran capacidad de guarda.
Nota de cata: Rojo rubí intenso. Nariz compleja, con fruta roja y negra madura, especias dulces, notas de chocolate y matices tostados. En boca es denso, profundo y sabroso, de taninos firmes y final largo, con la elegancia de los grandes vinos de finca. El Priorat más clásico, con una gran capacidad de guarda.
Ficha técnica
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- Tipo
- Tinto con crianza. Ecológico
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- Variedad
- Garnacha, cariñena, syrah y cabernet sauvignon
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- Crianza
- Unos 18 meses, una parte en huevo de cemento y otra en fudre de madera
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- Elaborador
- Mas Martinet
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- Añada
- 2024
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- Zona
- Gratallops (finca Mas d'en Martinet)
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- Origen
- D.O.Q. Priorat
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- Region
- Cataluña
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- País
- España
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- Formato
- Estándar 75 cl.
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- Graduación
- 13,5 %
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- Maridaje
- Carnes rojas a la brasa, asados, estofados y guisos de caza mayor. Un buen compañero para platos de cuchara contundentes en los meses fríos.
Viñedo y elaboración
Viñedo: parcelas de la finca Mas d'en Martinet, en la zona de vinos de vila de Gratallops, con distintas orientaciones y ubicaciones que aportan complejidad al ensamblaje. Cultivo ecológico con prácticas agroecológicas: cubiertas de leguminosas, recuperación de flora silvestre, compost e infusiones de hierbas aplicadas siguiendo el calendario lunar.
Suelo: licorella, la pizarra característica del Priorat, que junto a las diferentes exposiciones del viñedo da al vino la tipicidad de finca año tras año.
Clima: mediterráneo seco, con viñas plantadas en laderas de fuerte pendiente. Un entorno exigente que da vinos intensos y profundamente ligados a su origen.
Vinificación: fermentación durante unos 15 días en tina de cemento y en ánforas, con posterior prensado. Cada variedad y cada parcela aportan su matiz a un ensamblaje pensado para expresar la finca.
Envejecimiento: crianza de unos 18 meses, una parte en huevo de cemento y otra en fudre de madera, que respetan la fruta y la textura del vino.
Mas Martinet
Mas Martinet es una de las bodegas fundacionales del Priorat moderno. Josep Lluís Pérez y Montse Ovejero llegaron a la comarca a comienzos de los años ochenta y formaron parte del grupo de pioneros que devolvió el prestigio a la región. Hoy la dirige su hija Sara Pérez, que cultiva en ecológico con mirada agroecológica y elabora vinos de mínima intervención sobre las licorellas del Priorat.
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D.O.Q. Priorat
El topónimo Priorat está vinculado al concepto de vino desde hace siglos. La suma de un suelo, un clima, una orografia y el trabajo de hombres y mujeres que lo han elaborado siguiendo las técnicas de una tradición milenaria con la ayuda, hoy en día, de una tecnología adaptada a los requisitos de la calidad, han propiciado un producto auténtico, exclusivo: el vino del Priorat.
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