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Trus Crianza 2020
Javier Palacios es un empresario riojano que fundó en el año 2012 Palacios Vinos de Finca. Si bien su idea originaria fue elaborar vinos blancos riojanos, en la actualidad el proyecto bodeguero se halla conformado por las siguientes bodegas: Trus (D.O. Ribera del Duero), Nivarius y Proelio (D.O. Ca. Rioja). De la mano de los enólogos Rafa García y Raúl Tamayo, Palacios Vinos de Finca está creciendo a pasos agigantados en el panorama enológico nacional, siendo un gran representante de dos de las DD. OO. más conocidas en el mundo, como son la Ribera del Duero y Rioja.
Trus Crianza 2020 es un monovarietal de tempranillo, elaborado a través de fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 225 litros durante 12 meses. Estabilización natural antes del embotellado sin filtrados agresivos.
Nota de cata: Picota de capa alta, con ribete con ligera evolución, lágrima abundante, densa y tintante. En nariz, fruta negra madura, balsámicos, notas de hoeno, tinta china, pimienta, aromas de la crianza a vainilla y cacao. En boca, entrada en boca potente, con volumen, taninos presentes, algo cálido y amargor final. Recorrido largo.
Categoría: Tinto con crianza
Variedad: Tempranillo
Zona: D.O. Ribera del Duero
Elaborador: Trus
Añada: 2020
Graduación: 14,5%
Puntuación obtenida: 93 Puntos Collado
Finca Zabaleta 2019
Bodegas Tarón es la bodega más al norte de la D.O. Ca. Rioja, muy cerca de los Montes Obarenes y en torno a cuatro pequeños pueblos con una larga tradición en el cultivo de la uva. Con más de 700 hectáreas de viñas con una edad media de más de 50 años, junto con el trabajo de sus gentes producen una gama de vinos consistentes y de gran calidad. Un homenaje a unas viñas que superan el paso del tiempo y dan lo mejor para el disfrute de vinos excepcionales.
En cuanto al segundo vino que nos ocupa, Finca Zabaleta 2019, estamos ante un 100% tempranillo, que cuenta con el siguiente proceso de elaboración: Elaboración en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada. Realiza la fermentación maloláctica en barrica. Posterior crianza durante 18 meses en barrica de roble francés. Permanece un periodo mínimo de 24 meses en bodega.
Nota de cata: Color picota de capa media-alta, con ribete ligeramente evolucionado, algo tintante. En nariz, a copa parada muestra notas lácticas y de la crianza. Tras agitar, muestra ciruelas rojas maduras, tinta china, balsámicos, hierbas de monte, mineral y pimienta. En boca, entrada fresca y elegante, con taninos bien pulidos, buena acidez, ligero amargor final y recorrido persistente.
Categoría: Tinto con crianza
Variedad: 100% Tempranillo
Zona: D.O. Ca. Rioja
Elaborador: Bodegas Tarón
Añada: 2019
Graduación: 13,5%
Puntuación obtenida: 92 Puntos Collado
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