En esta sección, os traemos una marca creada para auténticos disfrutones y amantes de la gastronomía. Situado en la región francesa de Dordoña, Neuvic es un elaborador comprometido con la calidad de su producción, que esencialmente consiste en un “producto excepcional para descubrir en las mesas de los hedonistas de hoy y de mañana”.
Como todos sabemos, el caviar, también conocido como oro negro, se caracteriza por ser un manjar muy exclusivo, delicioso y codiciado. En su línea de caviares, Caviar Signature, Neuvic encarna a la perfección la calidad y la excelencia. Pero además destacan por su respeto al medio ambiente, velando por el bienestar de los peces y la calidad de su alimentación con el fin de alcanzar la máxima excelencia en el resultado final. En su catálogo, podemos encontrar caviares procedentes de diferentes especies de esturiones, como baeri, beluga, ossetra, o sevruga.
Como complemento a su producción de caviar, Neuvic incluye otros ingredientes imprescindibles para su maridaje, como la mantequilla de caviar o la sal marina con caviar seco. Además, tienen una línea delicatessen para revalorizar el esturión, desarrollando recetas que van desde sopas hasta filetes de esturión ahumado, y una exquisita gama de huevas de diferentes texturas y sabores que pueden convertir cualquier receta en algo mágico.
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