Vino tinto con crianza elaborado con mencía, alicante bouschet y otras de la D.O. Bierzo por Castro Ventosa.
Variedad
Mencía, Bastardo y Garnacha Tintorera
Añada
2021
Zona de elaboración
D.O. Bierzo
País
España
Formato
75 cl
Peso
1.3 Kg
Elaborador
Castro Ventosa
Graduación alcohólica
13,5 %
NotaDeCata
Color cereza oscuro con ribetes granates. Nariz intensa y fresca, con notas de fruta roja madura junto a elegantes toques minerales. En boca, es jugoso, maduro y equilibrado. Exhibe una marcada acidez y una gran concentración aromática.
Elaboración
Vendimia manual. Fermentación con 40% de racimos enteros en barricas abiertas de 500 lt. con levaduras indígenas y sin control de temperatura. El vino macera dentro de las barricas durante 40 días. Crianza de 12 meses en barricas de varios usos de 500 lt
Subcategoría
Tinto
Tipo
Con crianza
Nombre Formato
Estándar (75 Cl.)
Graduación A. Tramos
13%-13,9%
Categoría
Tinto con crianza
Puntos Guía Peñin
95
Puntos Robert Parker
95
6 Artículos
Nuevo
2024-11-14
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