Vino tinto con crianza elaborado con mencía de la D.O. Bierzo por Descendientes de J. Palacios.
UbicaciónAlmacén
R52-3
Variedad
Mencía
Añada
2021
Zona de elaboración
D.O. Bierzo
País
España
Formato
75 cl
Peso
1.3 Kg
Elaborador
Descendientes de J.Palacios
Graduación alcohólica
13 %
NotaDeCata
Color rojo picota limpio y brillante. En nariz, frutas rojas y negras maduras, pimienta y notas florales, tostados de la madera, vainilla y regaliz. En boca, vino con volumen y buena acidez, con taninos potentes y final que evoca a fruta.
Elaboración
Vendimia manual seleccionada. Despalillado y estrujado parcial para llevar a cabo la fermentación alcohólica en tinas de madera bajo sus levaduras autóctonas y con bazuqueos periódicos. Crianza en barricas y fudres durante 15 meses aproximadamente.
Subcategoría
Tinto
Tipo
Con crianza
Nombre Formato
Estándar (75 Cl.)
Graduación A. Tramos
13%-13,9%
Categoría
Tinto con crianza
6 Artículos
Nuevo
2024-01-04
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