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El Cordero y las Vírgenes 2017
1VT157003A17
21,20 €
Impuestos incluidos
El Cordero y las Vírgenes 2017 Tinto con crianza D.O. Valencia
- Variedad
- Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Malvasía
- Añada
- 2017
- Zona de elaboración
- D.O. Valencia
- País
- España
- Formato
- 75 cl
- Peso
- 1.3 Kg
- Elaborador
- Fil.Loxera y Cia.
- Graduación alcohólica
- 15 %
- Nota de cata
- Picota de capa alta. En nariz, frutos negros ácidos, lácticos, balsámicos, tinta china, hierba de monte, especiados a pimienta negra. En boca, entrada potente, con volumen, muy estructurado, de taninos firmes, final amargo, buena acidez y recorrido largo
- Elaboración
- Despalillado parcial y suave estrujado. Fermentación de cada variedad por separado en barricas abiertas de 225 litros con pie de cuba con levaduras silvestres, control de temperatura, pigeages suaves y maceraciones entre 12 y 14 días.
- Subcategoría
- Tinto
- Tipo
- Con crianza
- Nombre Formato
- Estándar (75 Cl.)
- Graduación A. Tramos
- 15%-15,9%
- Categoría
- Tinto con crianza
- Puntos Guía Peñin
- 93
- Ubicación Tienda
- T
7 Artículos
Nuevo
2023-02-03
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