Selección Mendoza

Situados en las laderas de los Andes, los viñedos de Mendoza son el pulmón vitivinícola de Argentina. Con una altitud media de entre 500 y 1700 metros, sus 156.000 Ha. de viñedo configuran uno de los paisajes más reconocibles del viñedo mundial. La calidad de los vinos de Mendoza proviene de una combinación de un clima seco y una interesante altitud que favorece la mejor expresión de la Malbec, y cada vez más variedades que se están adaptando de forma extraordinaria en la región.

Siguiendo el modelo europeo de denominaciones de origen a fin de dotar de cierta estructura a la industria del vino, y gracias a las notables diferencias tanto climatológicas como de sus suelos, Mendoza nos dibuja un mapa vitivinícola con perfiles de vino muy diferentes que reflejan el carácter y las particularidades de cada zona. Con el objetivo de recoger lo más representativo de los diferentes valles y terroirs de la región, nuestro equipo ha seleccionado 6 vinos que pueden servir para dar a conocer las singularidades de una zona tan extensa y llena de matices como Mendoza. Procedentes de parcelas repartidas por las subregiones de Luján de Cuyo, Valle de Uco y Junín, se han seleccionado tanto monovarietales de malbec como un blend de malbec con otras variedades, como es habitual en las vinificaciones de la zona. En lo que a vinificación se refiere, se recogen también diferentes filosofías, desde un malbec clásico elaborado con altas calidades, a perfiles de vino más contemporáneos vinificados con técnicas modernas, como es el uso del raspón, en la búsqueda de vinos de carácter más fresco y con mayor presencia de la fruta. En su conjunto, se trata de una selección muy versátil que puede ayudar al consumidor a conocer Mendoza a través de su viticultura.