Bodegas Más Que Vinos surge en 1999 de la inquietud enológica del equipo hispano-alemán formado por tres amigos: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez. Su filosofía se basa en el trabajo sostenible y ecológico con un espíritu innovador, respetando las tradiciones regionales.
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Sus viñedos están ubicados en la alta Meseta de Ocaña (Toledo), a 750 metros de altitud con su característico clima continental. La mayoría son viñas viejas, en vaso, de cultivo ecológico, manual y sin riego.
Desde el comienzo abogaron por una viticultura y enología sostenible elaborando vinos modernos con las variedades autóctonas de la zona: Airén, Garnacha y Cencibel (Tempranillo). También se dedican a recuperar variedades que se están perdiendo en la región, como la Malvar, asegurando el futuro de su biodiversidad vitícola.
La bodega está ubicada en Cabañas de Yepes, en la provincia de Toledo. Rodeada de viñedos, bajo el cielo azul de la Meseta de Ocaña, crean vinos en armonía con el entorno. En Dosbarrios se encuentra la antigua bodega familiar de tinajas de La Plazuela que data del año 1851, siguiendo criando el vino que lleva su nombre. Recuperaron las tradiciones vinícolas de la zona y empezaron a elaborar allí sus vinos, basando su trabajo en el cultivo de las variedades autóctonas: Cencibel (Tempranillo), Garnacha, Malvar y Airén.
Bodegas Más Que Vinos surge en 1999 de la inquietud enológica del equipo hispano-alemán formado por tres amigos: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez. Su filosofía se basa en el trabajo sostenible y ecológico con un espíritu innovador, respetando las tradiciones regionales.
Sus viñedos están ubicados en la alta Meseta de Ocaña (Toledo), a 750 metros de altitud con su característico clima continental. La mayoría son viñas viejas, en vaso, de cultivo ecológico, manual y sin riego.
Desde el comienzo abogaron por una viticultura y enología sostenible elaborando vinos modernos con las variedades autóctonas de la zona: Airén, Garnacha y Cencibel (Tempranillo). También se dedican a recuperar variedades que se están perdiendo en la región, como la Malvar, asegurando el futuro de su biodiversidad vitícola.
La bodega está ubicada en Cabañas de Yepes, en la provincia de Toledo. Rodeada de viñedos, bajo el cielo azul de la Meseta de Ocaña, crean vinos en armonía con el entorno. En Dosbarrios se encuentra la antigua bodega familiar de tinajas de La Plazuela que data del año 1851, siguiendo criando el vino que lleva su nombre. Recuperaron las tradiciones vinícolas de la zona y empezaron a elaborar allí sus vinos, basando su trabajo en el cultivo de las variedades autóctonas: Cencibel (Tempranillo), Garnacha, Malvar y Airén.
