El Fanfarrón

TINTILLA DE ROTA, SYRAH Y MERLOT

Vino tinto elaborado con un coupage de Tintilla de Rota, Syrah y Merlot, en viñedos de la sierra de Cádiz. Madurado durante cuatro meses en bodega, se caracteriza por sus notas frutales y tonos violáceos.

El Fanfarrón, quiere representar al soldado francés que define una de las 'alegrías' más famosas de la historia de esta ciudad. Tiene su origen en el asedio de Cádiz por parte del ejército napoleónico francés, que finalmente concluyó en nada debido al poco éxito que tuvieron sus bombardeos. Esto se convirtió en vox populi hasta el punto de que las calles empezaron a cantar por 'alegrías'.

En esta famosa letra, las gaditanas, con socarronería, se burlan de los franceses, a quienes llaman 'fanfarrones', diciendo que se hacían con sus bombas, tirabuzones.

Información adicional.

Categoría: Tinto con crianza.

Variedades: Tintilla de Rota, Syrah y Merlot.

Añada: 2022.

Elaborador: Buenagana Vinos y Viñedos Singulares.

Elaboración: Ensamblaje de las tres variedades posterior a la fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble francés y americano durante cuatro meses.

Nota de cata: Color rubí intenso de capa media. Nariz muy aromática, con notas florales, frutales, estructuradas y tostadas. En boca, entrada suave, ligera y a la vez frutal. Acidez equilibrada y buena tanicidad. Final persistente.

Graduación alcohólica: 13,00%.

Información nutricional.

Valor energético (g/100ml.): 353 KJ (82 Kcal.).

Grasas (g/100ml.): 0.

Grasas saturadas (g/100ml.): 0.

Hidratos de carbono (g/100ml.): 2,5 g.

Azúcares (g/100ml.): 0.

Proteinas (g/100ml.): 0,4 g.

Sal (g/100ml.): 0.

Ingredientes: Uva tinta.

Aditivos: Ácido Tartárico E334, Ácido Málico E296, Metabisulfito potásico E224.

Coadyuvantes: Bentonita E-558.