Depaula 2019

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Nota de cata
Color cereza con borde violáceo. En nariz presenta fresas maduras y especias dulces, hierbas aromáticas y recuerdos balsámicos. En boca es especiado, con buena estructura y una gran acidez que le da frescura.
Elaboración
Fermentación con levaduras indígenas. Fermentación en cubas de madera de roble francés. La crianza se lleva a cabo en las mismas cubas de madera de 4.500 litros en las que el mosto realiza la fermentación.
DE PAULA TTO. 13
Categoría
Tinto con crianza
Variedad
Monastrell
Zona de elaboración
D.O. Manchuela
Elaborador
Bodegas y Viñedos Ponce
Añada
2019
Graduación alcohólica
14 %
País
España
Formato
75 cl
Peso
1.3 Kg
Nota de cata
Color cereza con borde violáceo. En nariz presenta fresas maduras y especias dulces, hierbas aromáticas y recuerdos balsámicos. En boca es especiado, con buena estructura y una gran acidez que le da frescura.
Elaboración
Fermentación con levaduras indígenas. Fermentación en cubas de madera de roble francés. La crianza se lleva a cabo en las mismas cubas de madera de 4.500 litros en las que el mosto realiza la fermentación.
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