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Don PX Vieja Cosecha 1973
Don PX Vieja Cosecha 1973

Don PX Vieja Cosecha 1973

Toro Albalá
400109
100,62 € 111,80 € -10%
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Don PX Vieja Cosecha 1973 Generoso-Pedro Ximénez D.O. Montilla-Moriles

 
Vino generoso-pedro ximénez elaborado con pedro ximénez de la D.O. Montilla-Moriles por Toro Albalá.
Categoría
Generoso-Pedro Ximénez
Variedad
Pedro Ximénez
Zona de elaboración
D.O. Montilla-Moriles
Elaborador
Toro Albalá
Añada
1973
Graduación alcohólica
17 %
Nombre Online
Don PX Vieja Cosecha 1973
Categoria Excel
Vino
País
España
Formato
75 cl
Peso
1,3 Kg
Variedad 1
Pedro Ximénez
Nota de cata
Color caoba oscuro con ribetes yodados. Nariz elegante y persistente, con aromas a fruta pasificada, naranja confitada, especias dulces, tofe, caramelos, chocolates y café. En boca, es sedoso, fresco y con una acidez muy equilibrada.
Elaboración
Tras una pasificación de 9 días y un posterior prensado, se obtuvo un mosto que, tras un periodo de reposo, se alcoholizó hasta conseguir 17% de alcohol para pasar a su envejecimiento en botas de roble americano. Crianza oxidativa estática.
Subcategoría
Generoso
Tipo
Pedro Ximénez
Nombre Formato
Estándar (75 Cl.)
Graduación A. Tramos
16% o superior
Puntos Robert Parker
94
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2021-02-01
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