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Mo&Gar Roble 2022
Selección Bimestral Marzo-Abril 2026
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Sobre la bodega
Pagos de Mogar es una bodega familiar fundada en el año 2003 y perteneciente a la D.O. Ribera del Duero. Se halla ubicada en Valbuena de Duero, en la comarca de Peñafiel (Valladolid), aunando un diseño innovador y funcional con unas modernas instalaciones. Sus vinos proceden mayoritariamente de la uva de sus propios viñedos, complementados con uva de viticultores que trabajan bajo su supervisión. Pagos de Mogar lleva años cosechando éxitos con unas máximas muy claras: calidad inigualable y precio competitivo. Mo&Gar Roble 2022 es un monovarietal de tempranillo, elaborado mediante vendimia manual, con fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata
Color picota de capa media-alta, con ribete violáceo, y lágrima densa, abundante y ligeramente tintante. Nariz intensa a frutos negros, flores azules, grafito, tinta china, balsámicos de mentol, aportes de la barrica de vainilla, café y cacao. En boca, entrada fresca que se torna cálida, con taninos pulidos, ligero amargor final y recorrido medio.
Tipología: Tinto con crianza
Variedad: 100% Tempranillo
Zona: D.O. Ribera del Duero
Elaborador: Pagos de Mogar
Añada: 2022
Graduación Alcohólica: 14,5%
Pagos de Mogar es una bodega familiar fundada en el año 2003 y perteneciente a la D.O. Ribera del Duero. Se halla ubicada en Valbuena de Duero, en la comarca de Peñafiel (Valladolid), aunando un diseño innovador y funcional con unas modernas instalaciones. Sus vinos proceden mayoritariamente de la uva de sus propios viñedos, complementados con uva de viticultores que trabajan bajo su supervisión. Pagos de Mogar lleva años cosechando éxitos con unas máximas muy claras: calidad inigualable y precio competitivo. Mo&Gar Roble 2022 es un monovarietal de tempranillo, elaborado mediante vendimia manual, con fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata
Color picota de capa media-alta, con ribete violáceo, y lágrima densa, abundante y ligeramente tintante. Nariz intensa a frutos negros, flores azules, grafito, tinta china, balsámicos de mentol, aportes de la barrica de vainilla, café y cacao. En boca, entrada fresca que se torna cálida, con taninos pulidos, ligero amargor final y recorrido medio.
Tipología: Tinto con crianza
Variedad: 100% Tempranillo
Zona: D.O. Ribera del Duero
Elaborador: Pagos de Mogar
Añada: 2022
Graduación Alcohólica: 14,5%
91
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Lacrimus Apasionado 2024
Selección Bimestral Marzo-Abril 2026
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Sobre la bodega
Bodegas Rodríguez & Sanzo es una empresa familiar con viñedos y producción propia en las principales D.O. del panorama enológico nacional, principalmente en el tercio Noroeste. Fundada por Javier Rodríguez y María Sanzo, es fruto de una pasión por el vino fraguada tras diversos viajes por las mejores áreas vinícolas del mundo. Iniciada en el año 2003, fue nombrada Mejor Bodega de España en 2014. Lacrimus Apasionado 2024 se tata del primer ripasso riojano de la historia. El Ripasso es una técnica tradicional italiana de la región de Valpolicella (Véneto) que consiste en una doble fermentación. Para elaborar este coupage de tempranillo y graciano, gran parte de la uva se deja sobremadurar en la viña, la otra parte se deja secar en bandejas, ambas partidas se elaboran por separado y se unen en tanques de madera.
Nota de cata
Color cereza de capa baja, con ribete ligeramente evolucionado, y lágrima abundante y fluida. En nariz, frutos rojos, maderas, balsámicos de mentol, notas de heno y hierbas de monte. En boca, paso de volumen medio, taninos sedosos, y recorrido medio.
Tpología: Tinto Ripasso.
Variedad: Tempranillo y Graciano.
Zona: D.O. Ca. Rioja.
Elaborador: Bodegas Rodríguez & Sanzo
Añada: 2024
Graduación Alcohólica: 14%
Bodegas Rodríguez & Sanzo es una empresa familiar con viñedos y producción propia en las principales D.O. del panorama enológico nacional, principalmente en el tercio Noroeste. Fundada por Javier Rodríguez y María Sanzo, es fruto de una pasión por el vino fraguada tras diversos viajes por las mejores áreas vinícolas del mundo. Iniciada en el año 2003, fue nombrada Mejor Bodega de España en 2014. Lacrimus Apasionado 2024 se tata del primer ripasso riojano de la historia. El Ripasso es una técnica tradicional italiana de la región de Valpolicella (Véneto) que consiste en una doble fermentación. Para elaborar este coupage de tempranillo y graciano, gran parte de la uva se deja sobremadurar en la viña, la otra parte se deja secar en bandejas, ambas partidas se elaboran por separado y se unen en tanques de madera.
Nota de cata
Color cereza de capa baja, con ribete ligeramente evolucionado, y lágrima abundante y fluida. En nariz, frutos rojos, maderas, balsámicos de mentol, notas de heno y hierbas de monte. En boca, paso de volumen medio, taninos sedosos, y recorrido medio.
Tpología: Tinto Ripasso.
Variedad: Tempranillo y Graciano.
Zona: D.O. Ca. Rioja.
Elaborador: Bodegas Rodríguez & Sanzo
Añada: 2024
Graduación Alcohólica: 14%
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José Manuel Corrales 2023
1ª Selección Cuatrimestral 2026
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Sobre la bodega
Corrales Espinosa Family Wines es una bodega familiar ubicada en Valdepeñas, que nace fruto de un sueño hecho realidad. Viñas plantadas en 1950, en la llanura alta a 740 metros., en terrenos pobres calizo arcillosos. Viñedos localizados en las zonas más altas de nuestra D.O., en la Sierra del Peral a 850 metros, plantados en terrenos cuarcíticos arcillosos. Estos terrenos son los que marcan la personalidad de sus vinos. Combinan tecnología y tradición, conocimiento y arte, pero siempre con la mira puesta en la pasión por las cosas bien hechas. José Manuel Corrales 2023 es un 100% tempranillo, cuya elaboración se resume del siguiente modo: vendimia manual en cajas y selección de las uvas, maceración prefermentativa a 3 grados durante 5 días, fermentación alcohólica a 25 grados y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.
Nota de cata
Color picota de capa alta y lágrima densa, abundante y tintante. Nariz intensa a fruta negra, balsámicos, tinta china, mineral, vainilla, cacao y pimienta blanca. En boca, entrada fresca que se torna algo cálida, paso con volumen y goloso, taninos sedosos, acidez equilibrada y recorrido largo.
Tipología: Tinto con crianza
Variedad: Tempranillo
Zona: D.O. Valdepeñas
Elaborador: Corrales Espinosa Family Wines
Añada: 2023
Graduación Alcohólica: 15%
Corrales Espinosa Family Wines es una bodega familiar ubicada en Valdepeñas, que nace fruto de un sueño hecho realidad. Viñas plantadas en 1950, en la llanura alta a 740 metros., en terrenos pobres calizo arcillosos. Viñedos localizados en las zonas más altas de nuestra D.O., en la Sierra del Peral a 850 metros, plantados en terrenos cuarcíticos arcillosos. Estos terrenos son los que marcan la personalidad de sus vinos. Combinan tecnología y tradición, conocimiento y arte, pero siempre con la mira puesta en la pasión por las cosas bien hechas. José Manuel Corrales 2023 es un 100% tempranillo, cuya elaboración se resume del siguiente modo: vendimia manual en cajas y selección de las uvas, maceración prefermentativa a 3 grados durante 5 días, fermentación alcohólica a 25 grados y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.
Nota de cata
Color picota de capa alta y lágrima densa, abundante y tintante. Nariz intensa a fruta negra, balsámicos, tinta china, mineral, vainilla, cacao y pimienta blanca. En boca, entrada fresca que se torna algo cálida, paso con volumen y goloso, taninos sedosos, acidez equilibrada y recorrido largo.
Tipología: Tinto con crianza
Variedad: Tempranillo
Zona: D.O. Valdepeñas
Elaborador: Corrales Espinosa Family Wines
Añada: 2023
Graduación Alcohólica: 15%
93
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Monte Arabí Pie Franco Monastrell 2021
1ª Selección Cuatrimestral 2026
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Sobre la bodega
Aires de Arriba es el proyecto parcelario de Ángela Castaño, hija del prestigioso enólogo Ramón Castaño. Esta novedosa aventura busca la expresión mediterránea del Altiplano de Murcia. Comprometidos en mantener y recuperar antiguos viñedos que, por motivos de vejez y bajas producciones, están destinados a desaparecer. Es por ello que homenajean dando nombre y representación mediante Aires de Arriba a los aliados de la naturaleza, que tan sabiamente se combinan con los viñedos cultivados mediante una viticultura sostenible. Monte Arabí Pie Franco Monastrell 2021, es un 100% monastrell con una crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés de 300 litros.
Nota de cata
Color picota granatoso de capa media +, y lágrima densa, abundante y algo tintante. Nariz cálida, con presencia de fruta negra en sazón, higos, heno, balsámicos, lácticos, monte bajo, elegantes matices de la barrica y mineralidad. En boca, entrada fresca que se torna cálida, con volumen, ganando amplitud en la boca, taninos pulidos, ligero amargor, buena acidez y recorrido larguísimo.
Tipología: Tinto con crianza
Variedad: Monastrell
Zona: D.O.P. Yecla
Elaborador: Aires de Arriba
Añada: 2021
Graduación Alcohólica: 15%
Aires de Arriba es el proyecto parcelario de Ángela Castaño, hija del prestigioso enólogo Ramón Castaño. Esta novedosa aventura busca la expresión mediterránea del Altiplano de Murcia. Comprometidos en mantener y recuperar antiguos viñedos que, por motivos de vejez y bajas producciones, están destinados a desaparecer. Es por ello que homenajean dando nombre y representación mediante Aires de Arriba a los aliados de la naturaleza, que tan sabiamente se combinan con los viñedos cultivados mediante una viticultura sostenible. Monte Arabí Pie Franco Monastrell 2021, es un 100% monastrell con una crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés de 300 litros.
Nota de cata
Color picota granatoso de capa media +, y lágrima densa, abundante y algo tintante. Nariz cálida, con presencia de fruta negra en sazón, higos, heno, balsámicos, lácticos, monte bajo, elegantes matices de la barrica y mineralidad. En boca, entrada fresca que se torna cálida, con volumen, ganando amplitud en la boca, taninos pulidos, ligero amargor, buena acidez y recorrido larguísimo.
Tipología: Tinto con crianza
Variedad: Monastrell
Zona: D.O.P. Yecla
Elaborador: Aires de Arriba
Añada: 2021
Graduación Alcohólica: 15%
92
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